Nouvelle adresse gourmande : MacrêpeRIE à Saint-Junien

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un air de Bretagne sur Saint-Junien

Cela fait quelques mois qu’un peu de Bretagne s’est installé derrière la Collégiale 16 place Lénine à Saint-Junien. Marie BOIS a en effet ouvert « MacrêpeRIE » en novembre 2021 et force est de constater qu’elle a tout de suite rencontré son public !

Marie BOIS -Ma crêperie à Saint-Junien

"Faire ce que tu aimes , c'est la liberté , Aimer ce que tu fais c'est le bonheur"Raphaëlle Giordano.

Marie a grandi dans l’atmosphère de l’hôtel restaurant du Faisan de ses parents à Limoges, mais c’est une carrière scientifique qu’elle embrasse à l’âge adulte.

L’envie d’ouvrir son propre établissement commence à se faire sentir autour de la cinquantaine. Il y a 2 ans Marie est licenciée. Elle profite de cette période pour faire  ce qu'elle avait envie de faire depuis quelques  temps déjà : chemin de Saint-Jacques de Compostelle, construction de murs en pierre .... Marie prend du recul  puis son élan !  

Elle  entreprend de se former et apprend l’art de la crêpe auprès de Mr LARCHER à l’atelier de la crêpe. Munis de son CQP, elle investit les locaux d’anciens pâtissiers Mr et Mme Normand et les transforme en un cocon à la déco moderne et chaleureuse.

Mariage des saveurs

La crêperie de Marie allie saveurs bretonnes aux produits limousins : farines et cidre viennent de Bretagne tandis que les garnitures sont issues de producteurs locaux.

Le petit plus c’est que l’on peut savourer une crêpe salée à tout moment du lundi au samedi.

Les réservations sont toutefois fortement conseillées entre midi et deux !

Informations pratiques

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